Terapi Mata Minus – Wortel biasanya yang terlintas dalam pikiran ketika kita berpikir tentang makanan dan kesehatan mata. Karena memang ini adalah salah satu hubungan antara makanan dan kesehatan pertama yang banyak kita pelajari di masa kanak-kanak. Terlebih lagi, wortel identik dengan memiliki penglihatan yang baik dan mata yang sehat.
Wortel bukan satu-satunya makanan yang bisa dimakan untuk mengoptimalkan kesehatan mata Anda. Tentu, bahan makanan ini adalah sumber vitamin A yang bagus, nutrisi utama untuk kesehatan mata, tetapi wortel bukan satu-satunya sumber terbaik. Ada beberapa makanan lain untuk kesehatan mata berkat nutrisi lain seperti vitamin C, vitamin E, seng, selenium, dan omega-3 yang layak ditambahkan ke dalam pola makan Anda.
Berikut adalah enam makanan terbaik untuk dimakan untuk kesehatan mata.
1. Ubi Jalar
Vitamin A menjaga kesehatan kornea dan merupakan bagian dari pigmen rhodopsin, yang memungkinkan cahaya diubah menjadi sinyal listrik yang dapat diartikan sebagai penglihatan. Sementara wortel adalah yang sering Anda dengar disebut-sebut karena kandungan vitamin A-nya yang bagus, ubi jalar memiliki aktivitas vitamin A tiga kali lebih banyak (satu ubi jalar ukuran sedang menyediakan 150% dari Nilai Harian). Hal ini disebabkan provitamin A karotenoid (salah satunya adalah beta karoten) yang merupakan bentuk tidak aktif dari vitamin yang memberikan warna jingga tua dan hijau tua dan bertindak sebagai antioksidan.
2. Bayam & Kangkung
Sayuran berwarna hijau gelap misalnya kangkung dan bayam merupakan sumber utama dari lutein dan zeaxanthin, dua karotenoid yang melindungi retina. Bertindak sebagai antioksidan, lutein dan zeaxanthin menyerap sejumlah besar sinar cahaya biru, mencegahnya memasuki mata bagian dalam untuk mencegah radikal bebas yang diinduksi cahaya merusak sel mata. Asupan bayam, kangkung, dan sayuran hijau gelap lainnya yang lebih tinggi (seperti lobak dan collard) meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin yang bersirkulasi, yang tampaknya memperlambat degenerasi makula terkait usia (perubahan penglihatan yang terkait dengan proses penuaan) dan bahkan dapat menghentikan perkembangan katarak.
3. Telur
Telur adalah sumber karotenoid lutein dan zeaxanthin yang bagus, terutama jika berasal dari ayam yang diberi makanan yang kaya nutrisi. Telur secara alami mengandung lutein dan zeaxanthin, tetapi telur yang bernutrisi tinggi memiliki tingkat yang jauh lebih tinggi yang juga tampaknya lebih mudah diserap dan digunakan oleh tubuh.
Ini berarti konsumsi rutin telur bisa meningkatkan kadar lutein dan zeaxanthin untuk mengoptimalkan serta menjaga penglihatan. Satu studi yang diterbitkan Clinical Nutrition pada tahun 2020 menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi empat hingga enam telur per minggu selama periode 15 tahun memiliki risiko 46% lebih rendah untuk mengalami kehilangan fungsi penglihatan yang parah dibandingkan dengan subjek yang mengonsumsi satu telur atau kurang per minggu.
Baca Juga: Vitamin Apa yang Baik untuk Mata Anda?
4. Tiram
Seng diperlukan untuk aktivasi lebih dari 300 enzim dalam tubuh (beberapa di antaranya melibatkan mata), menjaga struktur dan stabilitas protein di retina dan melindungi sel retina untuk mencegah dan memperlambat hilangnya fungsi penglihatan, bersama dengan antioksidan lain seperti selenium. Meskipun defisiensi klinis jarang terjadi, penelitian menunjukkan bahwa kebanyakan orang mengonsumsi seng dalam jumlah yang tidak memadai. Artinya, sangat bermanfaat untuk memasukkan makanan yang kaya seng seperti tiram ke dalam makanan Anda.
Tiram adalah salah satu sumber makanan seng yang paling terkonsentrasi, dan menyediakan nutrisi lain untuk kesehatan mata seperti selenium, tembaga, dan asam lemak omega-3. Bukan penggemar jenis makanan ini? Sumber protein hewani (seperti daging, makanan laut, dan unggas), sereal yang diperkaya, kacang-kacangan, dan biji-bijian juga merupakan sumber yang baik.
5. Almond
Vitamin E adalah antioksidan kuat yang melindungi sel-sel di seluruh tubuh, termasuk di mata. Kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh paparan lingkungan terhadap polusi, asap, dan sinar berbahaya secara perlahan dapat merusak sel-sel di mata dan sel-sel lain yang terlibat dalam penglihatan. Tetapi vitamin E bekerja untuk menghentikan kerusakan ini dengan menetralkan radikal bebas.
Memasukkan lebih banyak makanan kaya vitamin E seperti almond yang penting untuk kesehatan mata, serta kesehatan secara keseluruhan, dan almond adalah sumber utamanya. Satu ons almond panggang kering menyediakan 45% kebutuhan harian. Sumber lain yang baik termasuk biji bunga matahari, hazelnut, selai kacang dan alpukat.
6. Ikan Berminyak
Apakah mata Anda selalu kering dan iritasi? Mengonsumsi ikan berminyak seperti tuna, trout, makerel, sarden, dan salmon, yang mengandung omega-3, dua hingga tiga kali seminggu dapat memberikan kelegaan. Sindrom mata kering disebabkan oleh produksi air mata yang tidak memadai dan kurangnya lapisan air mata pada mata.
Meskipun tampaknya hanya berbahan dasar air, air mata juga mengandung komponen lendir dan minyak, sehingga kekurangan asam lemak esensial seperti DHA dan EPA dapat menyebabkan gejala mata kering. Penelitian menunjukkan bahwa peningkatan asupan makanan ini dapat memperbaiki gejala secara signifikan, berkat peningkatan produksi air mata dan efek anti-inflamasi yang dihasilkan oleh omega-3.
Selain mengkonsumsi makanan yang baik untuk mata, Anda dan keluarga harus mendapatkan layanan kesehatan mata secara rutin dengan segera kunjungi Vio Optical Clinic. VIO Optical Clinic adalah Eyecare yang profesional dan juga terpercaya yang selalu ada untuk membantu Anda dan keluarga meningkatkan kualitas penglihatan menjadi lebih baik melalui layanan Vision Therapy.
